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Crostata Vegana di Timilìa all’albicocca Bio 300 gr.

Crostata Vegana di Timilìa all’albicocca Bio

Description

La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia. Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie. La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad “alta resa”. Alcuni studi sui grani antichi evidenziano una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine. Zona di coltivazione: Sicilia.

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