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Terre di RajaTerre di Raja

Terre di Raja syrah-merlot 13% vol. 750 ml


Description

Zona di produzione
Territorio di Monreale

Vitigno
Merlot-Syrah

Tipologia di terreno
Medio impasto calcareo, siliceo, argilloso.

Sistema d'allevamento
Controspalliera alla guyot e cordone speronato

Epoca di vendemmia
Prima decade di Settembre

Sistema di vinificazione
A temperatura controllata di 25-26°C in fermentini di acciaio inox da 100 hl con macerazione fino a 12gg.

Colore
Rosso vivace con riflessi intensi.

Profumo
Frutta rossa maturata e ciliegia.

Sapore
Pieno, vellutato, persistente

Grado alcolico
13% vol

Temperatura di servizio
Servire a 16-18 °C.

Caratteristiche organolettiche
Si apprezza per il suo colore rosso intenso e il forte profumo. Degno compagno di piatti a base di carne rossa e formaggi.

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